ハッシュポーク派？ハッシュドビーフ派？

ヱスビー食品の

まるごと濃熟トマトのハッシュポークと

熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフをモラタメでモラいました。

早速お試ししてみましょう！

まずは。

まるごと濃熟トマトのハッシュポーク

ポイントは3つ！

1. 甘みが強いスペイン産完熟トマトと旨み凝縮のイタリア産熟成ドライトマトを使用
   
2. 4種のハーブ（オレガノ・パセリ・セロリ・セージ）のアクセント
   
3. トマトを真空下で低温加熱するトマト旨み濃熟製法 

固形ルーを見ただけでもトマト感たっぷりですね。

玉ねぎと豚肉の薄切りを炒めた後、20分ほど煮込みました。

火を止め、まるごと濃熟トマトのハッシュポークのルーを加えました。

ふたをして5分程度放置。

ふたを開けたらトマトのいい香りが漂いました。

少し煮込んで完成です。

トマトの程よい酸味とたっぷりの旨み。

トロトロの新玉ねぎと合います。

パスタに合わせてもおいしそうですね。

続きまして、

熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフ

をお試ししてみましょう。

1. 国産牛から作ったフォンを使用
   
2. 長時間熟成させた国産デミグラスソースの濃厚なコク
   
3. 香味野菜やバルサミコ酢で奥深いソース
   

玉ねぎ・牛肉・マッシュルームの薄切りを炒めた後、20分ほど煮込みました。

火を止め、熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフのルーを加えました。

ふたをして5分程度放置。

その後、少し煮込んで完成です。

濃厚なハッシュドビーフです。

こちらは翌日食べた方がよりおいしかったです。

ハヤシルーはそれだけでもおいしくいただけますが、

カレーのときに、ひとかけら入れると奥深い味になっておいしいです。

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