フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味・うま塩にんにく味

2022年8月発売に発売された

エバラ食品の「フライパンで焼肉鍋」をお試ししました！

フライパンで焼肉鍋
コチュジャン醤油味・うま塩にんにく味

味が2種類あります。

• コチュジャン醤油味
  本醸造醬油をベースにコチュジャンの旨辛さとにんにくを合わせ、
  かくし味に貝のうまみを使用｡
  
• うま塩にんにく味
  ごま油とにんにくの風味にレモン果汁の爽やかな酸味を合わせ、
  かくし味に貝のうまみを使用。
  

どちらの味も作り方は同じです。

作り方

1. 肉を焼いてから、味付け
2. 水と野菜を入れて、フタをする
3. サッと煮こんで完成

普通の鍋と違って、最初にお肉を焼くことがおいしさの秘訣のようです。

早速作って食べてみました。

コチュジャン醤油味

1パックに２袋入っています。1袋は2人分です。

焼肉用の牛肉をさっと焼いて、「フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味」を入れます。

※公式レシピでは以下のようになっているのでご参考にしてください。

しっかりと焼き色がついたら「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。

水と野菜（玉ねぎ、キャベツ、ニラ）を入れてフタをしてサッと煮込みます。
ニラだけは少し時間をずらして後から入れました。

コチュジャンの甘辛い香りがとても良いです。

この香りは卵が欲しくなっちゃって、仕上げに卵を乗せました。

しっかり旨辛味が食欲を掻き立てます。

鍋の〆はうどんを入れて最後まで楽しみました。

うま塩にんにく味

こちらも1パックに２袋入っています。1袋は2人分です。

しゃぶしゃぶ用豚肩ロースをさっと焼いて、フライパンで焼肉鍋 うま塩にんにく味を入れます。

水と野菜（玉ねぎ、キャベツ、ミニトマト）を入れてフタをしてサッと煮込みます。

うま塩にんにく味はさっぱり系かな？という予想を覆し、

にんにくがガッツリくる食べ応えのある鍋になりました。

鍋の〆は、雑穀ごはんとニラとごまを投入。

ご飯にスープが染みておいしいです。

家族に「今晩は鍋だよ。」というと、あまりいい反応が返ってこないのですが、

「フライパンで焼肉鍋」はしっかり味でおかずになり、とてもおいしかったようです。

家族に好評な鍋となりました。

私のわがままをひとつ。

２人分の個包装になっているのですが、１人の個包装にしてもらえるととても助かります。

家族がバラバラのタイミングで食事をすることが多く、

出来立ての状態で食べてもらいたいので、１人分ずつ作りたくて。

あと、私だけ自宅で一人ランチすることが多いのも理由です。休み時間1時間でサッと作って食べられる「フライパンで焼肉鍋」の良さはとてもよく分かったので、ぜひこれからも食べたいです。

他の鍋の素と同様に１人分用があればいいなと思いました。

おいしさと、手軽さ、アレンジでおいしさ広がりそうなので、またぜひ作って食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

左がコチュジャン醤油味、右がうま塩にんにく味。